Les cépages d’Alsace : un patrimoine viticole d’exception

L’Alsace, région viticole réputée, se distingue par la qualité exceptionnelle de ses vins blancs, qui représentent environ 90% de sa production.

Le Riesling : l’étoile des vins blancs alsaciens

Parmi les cépages les plus célèbres, le Riesling occupe une place de choix. Reconnu pour sa minéralité et son caractère expressif, le Riesling Grande Réserve a notamment été sacré meilleur vin blanc sec du monde en 2019. Ce cépage offre des vins secs et acides, aux notes d’agrumes et de fruits exotiques qui séduisent les amateurs du monde entier.

Le Muscat : fraîcheur et arômes envoûtants

Le Muscat, autre fleuron de la viticulture alsacienne, se démarque par son nez frais et envoûtant. Le Muscat Grand Cru Frankstein, par exemple, est prisé pour ses arômes délicats de raisin et sa fraîcheur en bouche. Ce vin blanc harmonieux est considéré comme un véritable vin de prestige, parfait pour accompagner les mets raffinés.

Le Sylvaner : la noblesse méconnue

Le Sylvaner, souvent méconnu, révèle toute sa noblesse dans le Grand Cru Zotzenberg. Ce cépage donne naissance à des vins fruités, corsés et amples, offrant une belle expression aromatique. Sa grande finesse et son corps exceptionnel en font un vin d’exception.

Le Gewurztraminer : l’emblème aromatique de l’Alsace

Le Gewurztraminer, cépage emblématique de l’Alsace, atteint son apogée dans le Grand Cru Altenberg de Bergheim. Réputé pour sa complexité aromatique et sa capacité de vieillissement, ce grand vin de garde s’accorde parfaitement avec le foie gras ou le fromage de Munster.

Le Pinot Gris : opulence et médailles d’or

Enfin, le Pinot Gris complète ce tableau des cépages alsaciens de renom. Le Pinot Gris Vendanges Tardives, opulent et corsé, offre une grande palette aromatique qui lui a valu la médaille d’or Pinot Gris du monde en 2019.

Ces cépages d’exception, cultivés avec passion par les vignerons alsaciens, contribuent à la renommée internationale des vins d’Alsace, véritables ambassadeurs d’un terroir unique et d’un savoir-faire ancestral.